Gartenbau Dreesen - Frische Kräuter

Letzte Aktualisierung: 16.07.2007



	Das bedeutet für Sie als Verbraucher: Qualität mit Brief und Siegel

Für 4 Portionen

4 Bismarckheringsfilets
1 Zwiebeln
1 Apfel (Boskop, Breaburn, Cox Orange)
5 Gewürzgurken
200 g saure Sahne
100 g Sahne
2 TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
Dill

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Heringsfilets in Streifen und Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Apfel und die Gewürzgurken würfeln. Aus der sauren, der süßen Sahne und dem Senf das Dressing mischen. Alle Zutaten vermischen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss Dillspitzen hinzufügen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passt Tiroler Fladenbrot und ein kaltes Bier!

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