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Bärlauchpesto, Kräutersuppe oder Waldmeistersorbet – da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Wir wollen Ihnen zeigen, was man alles mit unseren Kräutern leckeres anstellen kann. Eine kleine Auswahl ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

Entenbrust mit frischem Rucola Feurige Chickenwings Gänsebraten mit Beifuss, Äpfeln und Maronen Gedämpftes Kalbsfilet im Kräutermantel Gefüllte Paprika mit Liebstöckel Gefüllte Ente Gegrillte Hähnchenkeulen mit Rosmarin Geschmorte Kalbsschnitzel in Kräuter-Tomatensauce, getrüffelten Zucchini und Tagliatelle Gurkendill-Pfanne Hähnchenbrust mit Orangen-Kerbel Sauce Hähnchenbrust mit weißen Bohnen, Lauch, Sahne und Majoran Hähnchenzwiebelpfanne Involtini mit Pestofüllung Irischer Lamm-Eintopf Irischer Rindfleischtopf Kalbsgeschnetzeltes auf Nudeln Kalbsschnitzel alla Milanese Kaninchen in einer Senf-Estragon Sauce Kartoffelsuppe mit Zucchini und Majoran Koriander Rindfleischfilet mit Reisnudeln Kräuter-Huhn mit Kartoffeln und Oliven Kräuterkrustenbraten				Lammcarres mit Tomaten-Couscous Lammkoteletts mit breiten Bohnen Lammlachse mit Bärlauchsahnesauce Lammragout mit frischen Bandnudeln Lammrückenfilets mit Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-Sauce Leber-Crostini Linseneintopf mit Coriander Marinierte Lammkoteletts Milchlammkeule mit Bärlauch Olivenhuhn Rinderröllchen mit Ricotta Poulardenbrust in Brandy-Soße mit Wildreis Rehgulasch mit Gnocchi Rinderfilet mit Traubensauce Rucola-Schinken-Carpaccio Salamipizza mit Majoran Saltimbocca Schweinebraten auf Toskanische Art Tafelspitz mit Remouladensauce und Rote-Bete-Salat Wildschweinragout mit Johannisbeersauce Zicklein nach mallorquinischer Art Zwiebelsuppe auf Koreanischer Art

Aal in Bohnenkraut Gedünstete Schollenfilets mit Dillsauce Gegrillte Dorade Royal in Salzkruste Gegrillter Lachs Kabeljauragout mit frischem Bärlauch Lachs mit Honig-Dill-Sauce Lachsfilet mit Kartoffelscheiben, Rucola und Kräutersauce				Lachsforelle mit Zitronengras Reispapierrollen mit frischem Gemüse und Lachs Riesengarnelen mit Schnittlauch-Linsensalat Steinbuttfilet mit Couscous und Möhren Thunfisch mit Lorbeer Zander in Weißweinsauce Zitronenforelle

Bandnudeln mit Hasensauce Bärlauch Canneloni Bärlauch-Gnocchi mit pikanter Tomatensauce Bärlauch-Pesto mit Spaghetti Fettuccine mit Rucola				Penne Arrabiata Spaghetti mit Rosmarin Spaghetti-Tomatenpilzsauce mit Thymian

Bärlauchsuppe mit Creme fraiche Backkartoffeln mit grüner Sauce Farfallesuppe mit Pesto Flammkuchen mit Schnittlauch Folienkartoffel mit Kerbel Frankfurter grüne Soße mit Kartoffeln Gegrillte Aubergine mit Oregano Gemüselasagne Gemüsesuppe Junge Kartoffeln mit Meersalz und Rosmarin				Kalte Kräutersuppe Kressesuppe Kürbissuppe mit Kerbel Lauchsuppe mit Sauerampfer Ratatouille Petersiliencreme-Suppe Petersilienknödelrolle Ricotta-Nocken mit Basilikum Rosenkohl-Pfannkuchen Sauerampfersuppe Kartoffeln mit Sauerampferpesto Tomaten-Mozzarella-Tramezzini

Asiatischer Nudelsalat Basilikum-Kartoffel-Salat Heringssalat mit Dillsoße Kressesalat				Putensalat mit frischem Schnitt-Knoblauch Rucola-Basissalat Spargelsalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing Tintenfischsalat

Ananas mit Minze Bärlauchöl Bärlauch-Oliven-Foccacia Croustillants – Käse Kräcker mit Schnittlauch Dill-Buttermilch-Shake Dillessig Eingelegte Tomaten im Glas mit Estragon Fleischbrühe mit Kräutern Grundrezept für Quark Gurkendipp mit Minze Kräutermarinade für Grillfleisch Kräuteröl mit Tomate Kräuterquark Maibowle Minze-Erdbeer-Creme				Rhabarber-Sorbet Rührei mit Tomate Pinienkern-Basilikum-Dressing Salatdressing: Ingwer-Reisweinessig-Dressing Salatdressing: Pinienkern-Basilikum-Dressing Sommerbowle mit Zitronen-melisse Vanilleparfait an Orangensauce Waldmeisterbowle Waldmeisterpudding mit Vanillesauce Waldmeistersorbet Würzöl auf Asiatische Art

Wenn Sie weitere Rezepte mit tollen Kräutern haben, würden wir uns freuen, wenn Sie sie uns zu Verfügung stellen. Einfach per Mail oder Fax an uns.

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