Um das Aroma vom Waldmeister zu intensivieren, sollten das Waldmeisterbund einen Tag getrocknet werden. Wer es eilig hat, kann das Kraut im Gefrierbeutel für eine Stunde ins Gefrierfach legen. Auch so lässt sich das Aroma steigern

Wenn Sieden Waldmeister wie oben beschrieben vorbehandelt haben. Dann den Wein öffnen und das Bund über Nacht in den Wein einlegen. Kurz vor dem Servieren das Bund entfernen und die Flasche Sekt, Zitronenscheiben und Eiswürfeln dazugeben. Prost!